Evolution comparée de la vitamine C au cours de différents procédés d'élaboration de jus de raisin
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 1972Description : tabl., graph., réf; 25 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1972
Thèse - Mémoire
Ce document apparaît dans la/les liste(s) :
technologie alimentaire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Code à barres | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Thèse - Mémoire
|
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 338 81/A | Disponible | IA 338 81/A | |
|
Thèse - Mémoire
|
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 338 81/B | Disponible | IA 338 81/B | |
|
Thèse - Mémoire
|
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | IA 338 81/C | Disponible | IA 338 81/C | |
|
Thèse - Mémoire
|
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | IA 338 81/D | Disponible | IA 338 81/D |
Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1972
Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.
Connexion à votre compte pour proposer un commentaire.