Efficacité protidique du pois chiche (Cicer arietinum) avant et après traitements thermique et chimique (essai in vivo sur rats)
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1977Description : tabl., graph., réf; 25 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1977Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 363 79/A | Disponible | IA 363 79/A | ||
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Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1977
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