Science et technologie du lait transformation du lait
Type de matériel : TexteLangue : Français Détails de publication : Ecole polytechnique de Montréal Montréal 2002Description : ill. en coul., couv. ill. en coul. 600 p. 25 cmISBN :- 2-553-01029-X
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Ouvrage | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_665 12 | Disponible | BC_665 12 |
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