Composition biochimique de la datte (Deglet-Nour) évolution en fonction de la maturation et formation de la couleur et des arômes Ahmed Benchabane
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2007Description : ill., tabl., graph., réf. 118 p. 30 cmSujet(s) : Ressources en ligne : Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1401 49/A | Disponible | IA 1401 49/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1401 49/B | Disponible | IA 1401 49/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TH_TA 4961/A | Disponible | TH_TA 4961/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TH_TA 4961/B | Disponible | TH_TA 4961/B |
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Production Locale
4 exemplaires
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