Effet des bactéries lactiques locales du yaourt sur l'intolérance au lactose Malika Koiche
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011Description : 107 p. ill., tabl., graph., réf. 30 cmSujet(s) : Autre classification : - Q01 - Sciences des aliments et technologie alimentaire
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1416 94/A | Communicable sur place | IA 1416 94/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5080/B | Disponible | TA_TH 5080/B | ||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5080/A | Disponible | TA_TH 5080/A |
Cote d'origine affectée par BC : IA 1416 94/C-D devient TA_TH 5080/A-B
Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Production Locale
04 exemplaires
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