Composition chimique et l'activité antioxydante d'extraits du fenouil annuel (Amni visnaga Lamk.) du thé mexicain (Chenopodium ambrosioides L.) et d'une espèce de thym (Thymus pallescens de Noé) Sabrina Latreche Douar
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2012Description : ill., tabl., graph., réf. 191 p. 30 cmSujet(s) : Ressources en ligne : Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 6006/A | Disponible | TA_TH 6006/A |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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