Fractionnement et caractérisation des fibres de trois variétés de dattes algériennes (Degla-Beïda, Halaoua et Mech-Degla) Asma Boutali
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2012Description : ill.,17 tabl., 237 réf. 112 p. 30 cmSujet(s) : Ressources en ligne : Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 6010/A | Disponible | TA_TH 6010/A |
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Production Locale
4 exemplaires
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