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Composition chimique et activités antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de l'aneth (Anethum graveolens L.), de la sauge (Salvia officinalis L.) et de la rue des montagnes (Ruta montana L.) Kahina Alloun

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TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2013Description : 46 ill., 36 tabl., réf. 146 p. 30 cmSujet(s) :

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Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine

Type de document :

Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire

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Thèse - Mémoire	Bibliothèque Centrale	Bibliothèque Centrale	IA 1423 73/A	Disponible	IA 1423 73/A
Thèse - Mémoire	Bibliothèque Centrale	Bibliothèque Centrale	IA 1423 73/B	Disponible	IA 1423 73/B
Thèse - Mémoire	Département de Technologie Alimentaire	Département de Technologie Alimentaire	TA_TH 6049/B	Disponible	TA_TH 6049/B
Thèse - Mémoire	Département de Technologie Alimentaire	Département de Technologie Alimentaire	TA_TH 6049/A	Disponible	TA_TH 6049/A

Production Locale

4 exemplaires

Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

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