Influence de la race, numéro et mois de lactation des vaches laitières sur la composition physicochimique du lait destiné à la fabrication fromagère Amira Bentoura
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2012Description : 28 ill., 29 tabl., 85 réf. 107 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 6038/A | Disponible | TA_TH 6038/A |
Production Locale
4 exemplaires
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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