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Activités antioxydante et antimicrobienne de l'huile essentielle et des extraits du céleri << Apium graveolens L. >>

Auteur(s) : MEGHARI Lamia.
Directeur de thèse : FERHAT Z [Directeur de Thèse].
Type de document : Thèse - Mémoire
Description : 167 p. 71 ill., 22 tabl., 203 réf. 30 cm.
Mots-clés : ANTIOXYDANTE/ANTIMICROBIEN/HUILE ESSENTIELLE/CELERI/APIUM GRAVEOLENS/ALGERIE
Note de thèse : Mém.-Master : Agron.
Université : ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Niveau : Master
Date de soutenance : 26/09/2016
Ce document apparaît dans la/les liste(s) : Thèse 2016 | THÈSES/Technologie Alimentaire | Thèses Technologie Alimentaire
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 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1437 38/A Communicable sur place Exclu du prêt IA 1437 38/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1437 38/B Communicable sur place Exclu du prêt IA 1437 38/B
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
TA-TH 6150/A Exclu du prêt TA-TH 6150/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
TA-TH 6150/B Exclu du prêt TA-TH 6150/B

Production Locale

4 exemplaires

C et D versés en Technologie alimentaire

Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine 26/09/2016 El Harrach

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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique
Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@ensa.dz

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