Réduction de la variabilité de l'extrait sec au niveau de l'égouttage du camembert Président Mounia Bendris, Nacer Eddine Aissani
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2017Description : 90 p. 19 ill., 23 tabl., 39 réf. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | IA 1441 34/A | Disponible | IA 1441 34/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA_TH 6194/A | Disponible | TA_TH 6194/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA_TH 6194/B | Disponible | TA_TH 6194/B |
Production Locale
03 exemplaires
B et C versés en Technologie Alimentaire
Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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