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Food process engineering and technology
Type de matériel :
TexteLangue : Anglais Langue du résumé : Anglais Détails de publication : London; India Elsevier; Academic Press 2018Édition : 3éme édDescription : 710 p. ill., couv. ill. en coul. 24 cmISBN : - 978-0-12-812018-7
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Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | BC_715 73 | Disponible | BC_715 73 |
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