Microbiologie alimentaire 2 Les fermentations alimentaires
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue du résumé : Français Détails de publication : Paris Lavoisier 1989Édition : 2e édDescription : 334 p. ill., couv. ill. en coul. 25 cmISBN :- 2-85206-517-7
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Ouvrage | Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | BC_717 58/2 | Disponible | BC_717 58/2 |
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