Traité de la vigne et de ses produits comprenant : l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et tous les pays ; l'étude botanique et pratique des différents cépages ; les facteurs du vin ; le vin au point de vue chimique ; ses altérations ; ses falsifications et la manière de les reconnaître ; les eaux-de-vie ; les vinaigres ; etc. les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue du résumé : Français Détails de publication : Paris Octave Doin 1889Édition : vol. 1Description : 891 p. ill. 25 cmSujet(s) :Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Ouvrage | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | BC_329 13 | Exclu du prêt | BC_329 13 |
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