Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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Optimisation de quelques paramètres influençant la formulation du fromage fondu par la méthodologie des surfaces de réponse

par MECHOU, Melissa/ MELAZ, Lina
Autres auteurs : FERRADJI, A. -- dir. thèse
Détails physiques : 88 p. 18 ill., 18 tabl., 96 réf. 30C cm Année : 2021 Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : THESES 2021
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Type de document Site actuel Site de rattachement Cote Statut Date de retour prévue Code à barres
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1453 82/A Disponible IA 1453 82/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_TH 6350/A Disponible TA_TH 6350/A

La cote : IA 1453 82/B est versée en Technologie Alimentaire

Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine 28/07/2021 El Harrach

PROD-LOC

02 exemplaires

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Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@ensa.dz

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