Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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Etude de l'incorporation de l'extrait de Portulaca pleracea L. sur la stabilité oxydative et la qualité microbiologique de la viande bovine

par ABADLI, Sabrina
Autres auteurs : AMMOUCHE, A. -- dir. thèse
Détails physiques : 66 p. 11 ill., 16 tabl., 110 réf. 30 cm Année : 2021 Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : THESES 2021
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 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1456 94/A Disponible IA 1456 94/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_TH 6388/A Disponible TA_TH 6388/A

La cote : IA 1456 94/B est versée en Technologie Alimentaire

Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine 30/11/2021 El Harrach

PROD-LOC

02 exemplaires

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