Contribution à l'élaboration d'un dessert lacté diététique à base de sirop de datte commune variété " Degla Beida" Nour El Houda Haddadi , Radia Mansour

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Type de matériel : Texte

TexteLangue : Français Détails de publication : 2022Description : 69 p. 47 ill. , 15 tab., 152 réf. 30 cmSujet(s) :

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Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine

Type de document :

Thèse - Mémoire

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Exemplaires
Type de document	Site actuel	Site de rattachement	Cote	Statut	Code à barres
Thèse - Mémoire	Bibliothèque Centrale Magasin sous sol	Bibliothèque Centrale Magasin sous sol	IA 1458 51/A	Disponible	IA 1458 51/A
Thèse - Mémoire	Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire	Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire	TA_TH 6406/A	Disponible	TA_TH 6406/A

B versés en département Technologie Alimentaire

Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

Production Locale

02 exemplaires

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