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Les Produits laitiers analogues en Algérie état des lieux et qualité de la matière grasse de substitution Saïda Bentayeb Ait Lounis
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2023Description : 210 p. 52 ill., 23 tabl., réf. 30 cmSujet(s) : Autre classification : - A01 – Agriculture – Considérations générales
Thèse - Mémoire
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THESES 2023
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1462 81/A | Disponible | IA 1462 81/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1462 81/B | Disponible | IA 1462 81/B | ||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA_TH 6427 | Disponible | TA_TH 6427 |
C versés en Département technologie alimentaire
Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Production Locale
03 exemplaires
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