Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
Type de matériel : TexteLangue : français Collection : Sciences et techniques agro-alimentairesDétails de publication : Paris; Lavoisier; 1992Édition : 2. ed. 7- 57 Sciences et techniques agro-alimentairesISBN :- 2-85352-256-3
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Ouvrage | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_4632 | Disponible | TA_4632 |
Cote d'origine affectée par la BC : BC_646 04 devient TA_463
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