Relation entre la structure des polymères pariétaux et la floculation des levures Kluyveromyces lactis
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : Université Henri Poincaré; 1994Sujet(s) : Note de thèse : 1994Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_1362 75/A | Disponible | BC_1362 75/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_1362 75/B | Disponible | BC_1362 75/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4516/A | Disponible | TA_TH 4516/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4516/B | Disponible | TA_TH 4516/B |
1994
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