Contribution à la mise au point d'une technologie des fruits candis
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1986Description : ill., 26 tabl., 10 graph., 31 réfSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1986Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1322 41/B | Disponible | IA 1322 41/B | ||
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Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | IA 1322 41/C | Disponible | IA 1322 41/C |
Mém.-ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1986
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