Quantification et séparation électrophorétique des gliadines et gluténines de quelques génotypes de blés tendres relation entre les caractéristiques biochimiques et technologiques Nassima Ghobchi, Nafissa Mirenesse
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2000Description : 02 ill., 24 tabl., 1 graph., 111 réf. 104 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
Ce document apparaît dans la/les liste(s) :
technologie alimentaire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Thèse - Mémoire
|
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1386 15/B | Disponible | IA 1386 15/B | ||
|
Thèse - Mémoire
|
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1386 15/A | Disponible | IA 1386 15/A | ||
|
Thèse - Mémoire
|
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4872/A | Disponible | TA_TH 4872/A | ||
|
Thèse - Mémoire
|
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4872/B | Disponible | TA_TH 4872/B |
Production Locale
4 exemplaires
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.
Connexion à votre compte pour proposer un commentaire.