TY - BOOK ED - Joint FAO/WHO food standards programme. Codex alimentarius commission ED - TI - Codex alimentarius SN - 978-2-866117-552-8 PB - FAO KW - CODEX ALIMENTARIUS/FAO/ORGANISATION INTERNATIONALE/CONTROLE DE QUALITE/REGLEMENTATION/NORME/HYGIENE DES ALIMENTS/PRODUIT EN CONSERVE/RESTAURATION COLLECTIVE/ALIMENT VENDU DANS LA RUE/EPICE/ALIMENT PREPARE/ACIDIFICATION/PRODUIT ALIMENTAIRE/MONDE/AMERIQUE LATINE/CARAIBES ER -