TY  - BOOK
AU  - QUITTET, Catherine ;NELIS, Helen
TI  - HACCP pour PME et artisans 
SN  - 978-2-87016-052-6
PY  - 1999///
CY  - Gembloux
PB  - Presses agronomiques de Gembloux
KW  - ENTREPRISE/VIANDE/POISSON (ALIMENT)/LEGISLATION/HYGIENE/DANGER POUR LA SANTE
N1  - Ouvrage sous forme de classeur
ER  -