TY - BOOK AU - HAMAIDIA, L.N. TI - Contribution à l'étude technico-économique de la production du concentré de tomate PY - 1993/// KW - TOMATE INDUSTRIELLE/ ENTREPRISE NATIONALE DES JUS ET DES CONSERVES ALIMENTAIRES (ENAJUC)/ BOUFARIK/ BLIDA KW - PRODUCTION/TOMATE/CONSERVE DE LEGUME/PRODUIT TRANSFORME/ANALYSE DES COUTS/CONSOMMATION/MATIERE PREMIERE/CIRCUIT DE COMMERCIALISATION/PRIX/IMPORTATION/TRAITEMENT/VENTE/CONDITIONNEMENT/ALGERIE N1 - Mém.- Ing. : Agron ER -