TY - BOOK AU - OULD SLIMANE, H. TI - Essai de caractérisation de la collecte et la transformation du lait à travers l'unité ORLAC de Birkhadem PY - 1991/// KW - LAIT/DONNEE DE PRODUCTION/COLLECTE DU LAIT/INDUSTRIE LAITIERE/SECTEUR PRIVE/SECTEUR PUBLIC/OFFICE REGIONAL DU LAIT ET DES PRODUITS LAITIERS DU CENTRE (ORLAC)/ BIRKHADEM/ ALGER/ BLIDA/ MEDEA/ TIPAZA/ALGERIE N1 - C et D versés en Productions animales; Mém.-ing. : Agron. ER -