TY  - BOOK
AU  - YAHIAOUI, K.
AU  - BENCHABANE, A.
TI  - Caractérisation physico-chimique et évaluation du brunissement de la datte "Deglet nour" au cours de la maturation
PY  - 1999///
KW  - DATTE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/BRUNISSEMENT/VARIETE/MATURATION/COMPOSITION GLOBALE/RECOLTE/STADE DE DEVELOPPEMENT VEGETAL/TRAITEMENT/CONDITIONNEMENT/DEGRADATION/GLUCIDE/EVALUATION/LIPIDE/PROTEINE/FRUCTOFURANOSIDASE/SACCHAROSE/COMPOSE PHENOLIQUE/SUCRES/OASIS/ALGERIE/DATTE DEGLET NOUR/EL OUED
N1  - Th. Magister : Agron
ER  -