TY  - BOOK
AU  - MADAOUI, S.
TI  - La valorisation du lactosérum en Algérie
PY  - 1989///
KW  - OFFICE NATIONAL DU LAIT (ONALAIT)/ BIRKHADEM/ ALGER/ DRAA BEN KHEDDA/ TIZI OUZOU
KW  - LACTOSERUM/LAIT/EXPERIMENTATION/FERMENTATION/LAIT FERMENTE/TRAITEMENT/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/ECONOMIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/REGLEMENTATION/VALEUR NUTRITIVE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/PRODUIT LAITIER/ALIMENTATION HUMAINE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
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