TY  - BOOK
AU  - AGOUNINESSOUK, Rachid / BENMECHTA, Nadjib
AU  - Aoussat A.
TI  - Formulation d'une boisson à base de purée de fraise et jus de tomate, enrichie en poudre de dattes
PY  - 2012///
KW  - FORMULATION/BOISSON/PULPE DE FRUITS/FRAISE/JUS DE FRUITS/TOMATE/POUDRE/DATTE/QUALITE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/NORME/ALGERIE/THERAPEUTIQUE
N1  - Mém.-ing. : Agron.
ER  -