TY - BOOK AU - HERAULT-FOURNIER, Catherine TI - Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires T2 - 2004 PY - 2012/// CY - Dijon PB - Educagri éditions KW - ALIMENTATION HUMAINE/PRODUCTION ALIMENTAIRE/CONSOMMATION ALIMENTAIRE/MARCHE/CIRCUIT DE COMMERCIALISATION/CONSOMMATEUR ER -