TY - BOOK AU - AMIOT-CARLIN, Marie Josèphe TI - Les phytomicronutriments PY - 2012/// CY - Paris PB - Lavoisier KW - SUBSTANCE NUTRITIVE/SOCIOLOGIE/CLASSIFICATION/BIODISPONIBILITE/PATHOLOGIE/TROUBLE DU SYSTEME NERVEUX/SANTE PUBLIQUE/RISQUE/POLYPHENOL/PERSONNE AGEE ER -