TY  - BOOK
AU  - BELTRAN, E. / ROUGIEUX, R.
TI  - Contribution à l'étude physicochimique des jus d'agrumes
KW  - PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; AGRUME ; MATURATION ; EQUILIBRE ACIDOBASIQUE ; ALGERIE ; JUS DE FRUITS	
UR  - http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/521/1/ia00p006.pdf
ER  -