TY  - BOOK
AU  - SORAYA, Akretche-Kelfat
TI  - Cours de propriétés physicochimiques des aliments
SN  - 978-9931-825-83-8
PY  - 2022///
CY  - Douera
PB  - ITSC
KW  - ALIMENTS/EAU/PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES/GLUCIDES/PROTEINES/LIPIDES/MATIERE GRASSE/ALIMENTATION/COURS
ER  -