TY - BOOK AU - FREDOT, Emilie TI - Sciences des aliments SN - 978-2-491648-24-4 PY - 2022/// CY - Boulogne-Billancourt PB - Santé Diététique Editions KW - ALIMENTS/PRODUITS ANIMAUX/PRODUITS AMYLACES/NUTRITION/ALIMENTATION/GENIE BIOLOGIQUE/DIETETIQUE/LAIT/PRODUITS LAITIERS/LES VIANDES/POISSONS/OEUFS/CEREALES/COURS ER -