TY  - BOOK
AU  - BAOUNI, Amal/ BENSERAI, Nesrine
AU  - ATTAL, F.S.
TI  - Elaboration d'une boisson protéinée                                                                                                                                                                         E
PY  - 2024///
KW  - BOISSON/PROTEINE/ALIMENT FONCTIONNEL/LUPINUS ALBUS L./CHIA/COMPOSITION CHIMIQUE/CACAO/CAROUBIER/ASHWAGANDHA/RECOLTE/EXPERIMENTATION/ALGERIE
N1  - La cote : IA 1465 40/B est versée en technologie alimentaire; Mém.-ing./Master : Agron
ER  -