TY  - BOOK
AU  - ABECASSIS, J.
TI  - Nouvelles possibilités d'apprécier la valeur meunière et la valeur semoulière des blés
PY  - 1993///
KW  - BLE/PRODUIT VEGETAL TRANSFORME/PROPRIETE RHEOLOGIQUE/PRODUIT CEREALIER/INDUSTRIE DE LA MEUNERIE/SEMOULE/FARINE DE CEREALE/COMPOSITION GLOBALE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/QUALITE/TRAITEMENT/FRANCE
ER  -