TY - BOOK TI - Le livre des produits alimentaires T2 - Guides pratiques de la vie collective SN - 978-2-7298-3650-4 CY - Paris KW - PRODUIT ALIMENTAIRE/COMMERCIALISATION/CONSOMMATION ALIMENTAIRE/VIANDE/PRODUCTION ALIMENTAIRE/INDUSTRIE ALIMENTAIRE/BOEUF/POISSON (ALIMENT)/OEUF/PRODUIT LAITIER/LEGUME/FRUITS/POMME DE TERRE/CORPS GRAS/BOISSON/DESSERT/CREME GLACEE/REGLEMENTATION/VALEUR NUTRITIVE/PRODUIT TRANSFORME/FRANCE ER -