TY  - BOOK
AU  - BOUKHALFA, Farid
AU  - FERHAT, Z.
TI  - Contribution à l'étude et à la préparation du beurre d'arachide à partir des graines d'arachides cultivées dans la région de Tarf
PY  - 1999///
KW  - BEURRE D'ARACHIDE/GRAIN/ARACHIDE/LIPIDE/PROTEINE/STOCKAGE/HUMIDITE/TENEUR EN LIPIDES/GLUCIDE/AFLATOXINE/ALGERIE
N1  - Mém.-ing. : Agron.
ER  -