TY - BOOK AU - MANSOURI, Abdelhak / OURAHMOUNE, Faïza AU - AMOUCHE, A. TI - Effets de l'huile de tournesol thermooxydée sur le foie et les lipides sériques chez le rat en croissance PY - 2000/// KW - HUILE DE TOURNESOL/LIPIDE/FOIE/RAT/CORPS GRAS/HUILE VEGETALE/OXYDATION/EXPERIMENTATION/ALGERIE N1 - C et D versés en Technologie Alimentaire; Mém.-ing. : Agron. ER -