TY  - BOOK
TI  - Developments in food proteins
T2  - Developments series
SN  - 978-2-212-12310-4
CY  - London
KW  -  PROTEINE/NUTRITION HUMAINE/ENZYME/TECHNIQUE ANALYTIQUE/VIANDE/PROTEINE VEGETALE/CONSOMMATION/ROYAUME UNI/IRLANDE
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_609 57 devient TA_342
ER  -