TY  - BOOK
TI  - Cheesemaking practice
SN  - 978-2-01-160193-3
CY  - London
KW  - TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/FROMAGE/VARIETE/INDUSTRIE LAITIERE/PRECIPITATION/PRECIPITATION CHIMIQUE/LAIT
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_626 07 devient TA_384
ER  -