TY  - BOOK
TI  - Adultération des fromages de chèvre mise en évidence et et dosage du lait vache ajouté
SN  - 978-2-8041-5882-8
CY  - Lyon
KW  - ADULTERATION/FROMAGE/LAIT/VACHE/ELECTROPHORESE/METHODE/CHROMATOGRAPHIE/PRODUIT LAITIER
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_621 41 devient TA_372
ER  -