TY  - BOOK
TI  - Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers
T2  - Sciences et techniques agro-alimentaires
SN  - 978-2-200-24919-9
CY  - Paris
KW  -  MICROBIOLOGIE/LAIT/PRODUIT LAITIER/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/MICROORGANISME/LAIT PASTEURISE/LAIT STERILISE/PRODUIT EN CONSERVE/PRODUIT ANIMAL TRANSFORME/FROMAGE/CREME/LACTOSERUM/ANTIBIOTIQUE/RECHERCHE
N1  - Cotes d'origine affectées par la BC : BC_628 65/A-B deviennent TA_4005/A-B et la cote BC_628 65 devient TA_390
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