TY  - BOOK
TI  - Abrégé de biochimie alimentaire
SN  - 978-2-7592-1022-0
CY  - Paris
KW  -  BIOCHIMIE/ALIMENTATION/COMPOSITION GLOBALE/GLUCIDE/PRODUIT DERIVE DU BOIS/MUCOPOLYSACCHARIDE/LIPIDE/PROTEINE/MINERAUX/EAU/VITAMINE/CEREALE/LEGUMINEUSE/BOISSON/LAIT/VIANDE/OEUF/CORPS GRAS/ADDITIF
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_624 62/A-B devient TA_3806/A-
ER  -