TY  - BOOK
AU  - MESSAOUDI, Y.
TI  - Contribution à l'étude de la composition biochimique des amandes de noyaux d'abricot: essais de séchage de quelques variétés d'abricot de la région de N'Gaous (wilaya de Batna)
PY  - 1991///
KW  - ABRICOT/AMANDE/ANALYSE QUANTITATIVE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/SECHAGE/VALEUR NUTRITIVE/VARIETE/N'GAOUS/ BATNA/ALGERIE
N1  - C et D versés en Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -