TY  - BOOK
AU  - BELAID, M.
TI  - Caractérisation de la B-Galactosidase de Kluyveromyces fragilis cultivée sur Lactosérum
PY  - 1994///
KW  - EL HARRACH/ ALGER
KW  - BETA GALACTOSIDASE/LACTOSE/KLUYVEROMYCES FRAGILIS/LACTOSERUM/COMPOSITION GLOBALE/CROISSANCE/ACTIVITE ENZYMATIQUE/MILIEU DE CULTURE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PURIFICATION/BIOMASSE/ENZYME/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -