TY  - BOOK
AU  - CHERGUI, Salima
AU  - ANCER, B.
TI  - Effets de l'irradiation gamma sur la fraction glucidique et sur les caractéristiques technologiques de quatre variétés de blé tendre (HD 1220, Anza, Zidene, Mahon Demias)
PY  - 2001///
KW  - TECHNOLOGIE/VARIETE/BLE TENDRE/COMPOSITION GLOBALE/IRRADIATION GAMMA/EVOLUTION/CELLULASE/MATERIEL/METHODE
N1  - Mém.-ing. : Agron.
ER  -