TY  - BOOK
ED  - Food and Agriculture Organization of the United Nations
ED  - 
TI  - Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments
T2  - Alimentation et nutrition
CY  - Rome
KW  - EVALUATION/RISQUE/MICROBIOLOGIE/PRODUIT ALIMENTAIRE/MICROORGANISME/POULET/OEUF/SALMONELLA/LISTERIA/CONSOMMATION/MALADIE DE L'HOMME
ER  -