TY  - BOOK
AU  - BENAMAR, Farida
TI  - Amélioration de la valeur nutritionnelle des biscuits de la SN-Sempac par un enrichissement en protéines
PY  - 1980///
KW  - BISCUIT/VALEUR NUTRITIVE/TENEUR EN PROTEINES/CUISSON/TECHNIQUE ANALYTIQUE/LEGUMINEUSE/BLE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -