TY  - BOOK
AU  - BOUGHNOU, Noura
AU  - Ammouche A.
AU  - 
TI  - Contribution à l'étude du mécanisme de floculation de Saccharomyces uvarum
PY  - 1984///
KW  - SACCHAROMYCES UVARUM/FLOCULATION/LEVURE/PAROI CELLULAIRE/AZOTE/COMPOSITION CHIMIQUE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -